Bánh cuốn và thơ Không rõ

[26/07/2008 08:06 | Chuyện bên hồ | Nhận xét(0) | Đọc(3714) ]
   Nguồn: Tự viết || Sưu tầm | Lớn | Vừa | Nhỏ
hohoankiem.org
Một trong những quan niệm của chúng tôi là: những chỗ nào ăn ngon thường chật chội, và đông đúc. Điều đó đúng với quán bánh cuốn ở 14 B phố Bảo Khánh.

Highslide JS


Lòng nhà rộng chừng 2m, kê bàn hai bên, chừa lối đi nhỏ ở giữa. Lúc khách đông không có chỗ mà đi. Chủ hiệu bánh cuốn tài lắm, khách ra, vào nườm nượp mà vẫn nhớ được ai vào trước, ai vào sau để đưa đĩa bánh cuốn cho đúng người.

Highslide JS


Mọi người sốt ruột, nhưng bà chủ lại rất bình tĩnh thực hiện công việc của mình: tráng bánh trên hai chiếc nồi luôn bốc khói nghi ngút, cuốn bánh với nhân thịt, rắc bột tôm lên đĩa bánh cuốn, kèm theo miếng chả quế, hay bọc trứng trần bằng bánh cuốn.

Nhiều nơi tráng bánh sẵn, để trong cạp-lồng hoặc nồi hấp, khách đến thì gắp ra. Nhưng ở quán bánh cuốn 14 B Bảo Khánh thì không như vậy, tráng đến đâu bán đến đó. Khách ngồi chờ lâu thường có suy nghĩ: lần sau “ có các vàng ” cũng không đến, nhưng khi nhìn thấy đĩa bánh nóng bốc khói chuyển đến thì quên ngay điều vừa suy nghĩ đó.

Highslide JS


Ai đó “ sành điệu ” yêu cầu tinh dầu cà cuống, thì bà chủ lấy một cái lọ nhỏ, dùng tăm chấm vào đó rồi nhúng vào bát nước mắm đưa cho khách. Phụ giúp việc có cô gái trẻ ngồi bên cạnh.

Highslide JS


Đến quán bánh cuốn 14 B Bảo Khánh các bạn không chỉ có ấn tượng về một quán ăn ngon ở Hà Nội mà các bạn có thể vừa ăn, vừa đọc thơ treo ở trên tường do chính chủ nhà sáng tác:

Cửa hàng tôi tuy chật
Mọi thứ đều là thật
Luôn được khách quan tâm
Xin đứng nhì không nhất.
hohoankiem.org

  Đánh giá bài viết

Bài viết số 409 đã được: 1.8/10 (5 Đánh giá)


Hãy Register thành viên để có thể viết nhận xét

Nếu bạn thấy bài viết hay vui lòng Bookmark bài viết. Cám ơn bạn!

Bookmark and Share